CESTINO FELIX – MICROPERFORATED SILICONE BASKET 181X237 H 72 MM

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Felix è lo stampo ideato da Tommaso Foglia e dedicato al padre, Felice. Un omaggio alle sue radici e a chi gli ha trasmesso passione, forza e amore per il suo mestiere. Cestino in silicone per la lievitazione di impasti e pane: – Totalmente igienico – Lavabile in lavastoviglie – Microfori per l’evaporazione dell’umidità – Impilabile – Antiaderente – Garantisce le condizioni ideali di cui ha bisogno l’impasto del pane prima della cottura per potersi sviluppare correttamente – Favorisce il processo di fermentazione fornendo all’impasto ossigeno sufficiente, e questo rende il pane soffice e arioso – Adatto sia per l’uso in forno fino a 230°C che in abbattitore fino a -60°C. 237×181 h 71 mm